Ten przepis jest w mojej rodzinie od lat, ktokolwiek spróbuje tej nalewki z żurawiny chce poznać recepturę jej przygotowania. Nie wyobrażałam sobie więc, aby nie zamieścić go również tutaj.
Składniki :
6 szklanek żurawin
1 litr wódki
6 szklanek cukru
0,5 litra spirytusu
Żurawiny mielimy w maszynce. Zalewamy je wódką, przykrywamy i odstawiamy na tydzień. Po tym czasie przekładamy żurawiny do czystej ściereczki i dokładnie odciskamy cały płyn. Do likieru dodajemy cukier. Całość lekko podgrzewamy, aż do rozpuszczenia cukru. Gdy ostygnie dodajemy spirytus. Odstawiamy na jeszcze 2-3 dni. Przelewamy do butelek. Delektujemy się cudownym smakiem :)
Świetna do delektowania się w jesienne wieczory:)
OdpowiedzUsuńMozna użyć suszonej żurawiny ?
OdpowiedzUsuń