Rożki z jabłkami

Kolejny skarb ukryty w zeszycie z przepisami mojej mamy. Rożki z jabłkami to bardzo prosty, tani i pyszny deser. Wszyscy je uwielbiają i mimo, że z tych proporcji wychodzi ich aż trzy blachy, u mnie w domu znikają w ciągu jednego dnia :)

Składniki :

3 szklanki mąki

1 szklanka śmietany 12 lub 18 %

szczypta soli

250 g margaryny

około 1,5 kg jabłek

cukier puder

Margarynę siekamy z mąką, dodajemy śmietanę i sól, szybko zagniatamy gładkie ciasto.Owijamy folią i wkładamy na 1 godzinę do lodówki. 

Umyte jabłka obieramy i kroimy na kawałki (wielkości mniej więcej kostki do gry). 

Ciasto rozwałkowujemy i kroimy na kwadraty. Na każdym kwadracie układamy kawałek jabłka i zlepiamy na wierzchu jego rogi. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C i pieczemy przez 25 minut, na złoty kolor. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.