Ananasowy kurczak

Teraz można kupić na prawdę smaczne słodkie ananasy warto z tego skorzystać i przygotować to bardzo proste i smaczne danie. Jeśli nie uda wam się kupić pięknego dojrzałego ananasa możecie użyć również tego z puszki.

Składniki :

podwójna pierś z kurczaka

2 łyżki dżemu ananasowego

3  łyżki sosu sojowego

2 łyżki miodu

1 łyżka soku z limonki

suszony czosnek

płatki chili

sól

3- 4 plastry świeżego ananasa

szczypiorek

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy. Rumienimy z obu stron na odrobinie oleju. Następnie dodajemy dżem ananasowy, sos sojowy miód, sok z limonki oraz przyprawy : czosnek, odrobinę chili i sól. Podlewamy niewielką ilością wody i dusimy 10- 15 minut. Po tym czasie dorzucamy ananasy i całość zostawiamy jeszcze chwilę na ogniu, aby wszystko pięknie się przyrumieniło. Podajemy z posiekanym szczypiorkiem. Jako dodatek idealnie sprawdzi się ryż.