Sezon na grzyby się rozpoczyna. Niestety nie miałam okazji spróbować w tym roku moich ukochanych prawdziwków. Jedyne co udało znaleźć w lesie to rydze. Muszę przyznać, że były naprawdę pyszne. Jednak ja wciąż czekam na borowiki.
Składniki :
2 łyżki masła
1 łyżka oleju roślinnego
1/2 małej cebuli
garść świeżego koperku
sól
Oczyszczone rydze wrzucamy na patelnie z masłem i olejem, gdy zaczną się rumienić dodajemy pokrojona w kostkę cebulkę i smażymy na małym ogniu aż ładnie się zeszkli. Pod koniec dodajemy posiekany koperek i doprawiamy solą. Smacznego.
mmm, takie grzybki to poezja! :)
OdpowiedzUsuń