Grzanki z pastą z bobu

Składniki :

pełnoziarnista bagietka

500 g bobu

150 g sera feta

świeżo zmielony czarny pieprz

garść pistacji

oliwa z oliwek

świeża bazylia

Bób gotujemy przez około 20 minut – aż będzie miękki. Gdy przestygnie pozbywamy się łupinek. Wraz z fetą, oliwą oraz pieprzem blendujemy na gładką pastę.

Kromki bagietki podpiekamy z obu stron na suchej patelni, tak aby lekko się zrumieniły. Każdą z nich smarujemy wcześniej przygotowaną pastą. Posypujemy posiekanymi pistacjami oraz świeżą bazylią.

Możemy również pistację oraz bazylię dodać do reszty składników i razem zmiksować.